Cireș Boambe de Cotnari

Cireș Boambe de Cotnari – Tradiție românească, cireșe bicolore uriașe și pietroase

Obținut în România, soiul Boambe de Cotnari și-a câștigat un loc de neclintit în preferințele pomicultorilor și ale consumatorilor datorită calității supreme a fructelor sale. Este acel cireș clasic, pe care toți îl căutăm în piețe la începutul verii, remarcabil prin mărimea impresionantă, aspectul bicolor atractiv și pulpa sa crocantă care explodează de dulceață.

Caracteristicile Fructului

• Aspect și Mărime: Fructele sunt mari și foarte mari (7 - 9 grame), având o formă de inimă (cordiformă) lată. Pielița este lucioasă și are un aspect bicolor inconfundabil: pe un fond galben-albicios se așterne o rumenire roșie-cărămizie, luminoasă, pe partea expusă la soare.

• Gust și Textură: Face parte din categoria cireșelor „pietroase”. Pulpa este de culoare alb-gălbuie, foarte fermă, cărnoasă și crocantă. Gustul este excelent, intens dulce, cu o aromă specifică, fină și răcoritoare. Sâmburele este de mărime medie și nu aderă la pulpă.

Caracteristicile Pomului

• Vigoare și Rodire: Pomul este viguros, formând o coroană globuloasă, largă și bine garnisită cu ramuri de rod. După intrarea pe rod (în anii 4-5 de la plantare), devine extrem de productiv, oferind recolte sigure și abundente an de an.

• Rezistență: Este un pom rustic, foarte bine adaptat condițiilor climatice din țara noastră. Prezintă o rezistență bună la ger și secetă, precum și o toleranță satisfăcătoare la bolile specifice, fiind ușor de întreținut într-o livadă bine îngrijită.

Detalii de Plantare, Recoltare și Polenizatori

• Maturitatea de recoltare: Este un soi cu maturare medie. Fructele se coc în ultima decadă a lunii iunie și începutul lunii iulie, exact în perioada de vârf a cererii de pe piață.

• Polenizare: La fel ca majoritatea cireșilor, Boambe de Cotnari este autosteril și necesită polenizare încrucișată pentru a rodi abundent. Se asortează perfect cu soiuri precum: Germersdorf, Stella, Van, Hedelfinger sau Kordia. (Un secret: Boambe de Cotnari și Germersdorf se polenizează reciproc excelent!).

• Utilizare: Sunt ideale pentru consumul proaspăt datorită aspectului și gustului premium. De asemenea, sunt cele mai căutate cireșe pentru compoturi și dulcețuri, deoarece pulpa fermă nu se destramă la fiert, iar siropul rămâne clar, necolorat.